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本日入荷の伊万里産ロース
本日入荷の伊万里産ロース、久々のお肉の仕上がり最近の和牛はBSE以降仕上がりが若いものが多い中、良い仕上がりをしているお肉こんなお肉を提供してくれたのは伊万里の前田牧場さんです。
最近は前田牧場さんがわたしのお気に入りです。
いいお肉が入荷するとついつい食べたくなりまた太ってしまうので頑張って体を絞らないと大変なことになってしまうでも食べたくなる、お肉大好きです。
今年は体を引き締める目標を忘れないように。
もう一つこだわりたいのはお肉のプロとして納得のいく仕入、仕事これで満足ではなく
これで完璧を目指して魂を込めて料理をかんせいさせたい。
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【 2009/03/04 12:41 】 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0) |
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